Рецепт їжачка
Посоліть і подавайте до їжачків
Час підготовки:
Складність: Легка
Інгредієнти (2 особи):
1 авокадо 1 помідор Редиска 4 гвоздики Мигдаль нарізаний 1 лимон 1 оксамитовий йогурт Кілька гілочок цибулі сіль
Підготовка:
Для голови розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку і шкірку. Промажте половинки соком половини лимона.
Для тіла розріжте помідор на 4, видаліть насіння. Злегка зріжте шкіру кінчиком ножа, перш ніж ковзати в розрізаний мигдаль.
Для очей очистіть від шкірки 2 редиски, виріжте по два великі кільця в кожному і наколіть їх гвоздикою.
Для носа відріжте кінчик редьки і покладіть його на кінчик авокадо.
Для соусу з’єднайте гладкий йогурт, сік 1/2 лимона і столову ложку. Дрібно нарізаний лук-цибулю. Посоліть і подавайте до їжачків.
Одна порція (приблизно 320 г):
Калорії 271 ккал Білок 3,2 г Вуглеводи 3,2 г Жири 18,9 г.