Рецепт ізюму Cramique від lyly59

На перекус або сніданок.

15 мл молока 1 яйце 1 столова ложка солі 70 г вершкового масла 50 г цукру 400 г борошна 1/2 куб свіжих дріжджів 80 г родзинок

У бак MAP покладіть тепле молоко і розкришіть дріжджі.

Покладіть збите яйце в омлет з цукром.

Потім додайте масло, нарізане невеликими шматочками.

Потім кладемо борошно і сіль.

Програма для тіста (1 год. 30).

Помістіть тісто на присипану борошном робочу поверхню, дегазуйте, потім додайте родзинки, обробляйте тісто злегка.

Викладіть тісто у форму для торта, застелену папером для випічки.

Залиште тісто підніматися на 1 годину до 1 години 30 хвилин, накривши тканиною (це залежить від температури навколишнього середовища).

Об’єм тіста повинен подвоїтися.

Змастіть молоком і випікайте при температурі 180 ° (без попереднього нагрівання) протягом 20-25 хв.