Рецепт Як знешкодити огірок
Як знешкодити огірок? Це питання, яке ви часто задаєте собі, і ви цілком праві. Оскільки огірок, залитий водою, у рисовому салаті, у табуле або навіть у салаті з огірків із кремом може зіпсувати все інше і «втопити» ваш рецепт. Отже, ось дуже проста техніка, але дуже ефективна, щоб ваш огірок позбувся зайвої води, що міститься в ньому. Ви також можете переглянути цю техніку на відео, це дуже добре пояснено.
Інгредієнти: 4 чол.
Підготовка:
Очистіть огірок (один на кожні 2 скибочки, щоб трохи зберегти колір, або повністю) і наріжте його скибочками.
Потім покладіть скибочки огірка в салатник, і засипте їх крупною сіллю. Дайте огірку стекти протягом 20 хвилин.
Коли огірок кине всю воду, злийте його на друшляк і ретельно промийте під чистою водою.
Ось ваш огірок зневірив значну частину води і тепер готовий до приготування, приправлення, супроводу. Смачного !
Поради
Невелика технічна порада: скибочки огірка можна покласти прямо на друшляк, у мийку, з крупною сіллю, вода буде текти безпосередньо, а не застоюватися в мисці. Також зауважте, що переважно зменшувати кількість солі або навіть усувати їх у рецептах, де ви використовуєте огірки, які ви зробили дегордованими. Наприклад, для огірків з вершками не додайте сіль у приправу, огірки це зроблять! Те саме стосується ваших салатів із змішаних страв, табуле, рисових салатів та салатів з макаронних виробів.
Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.