Рецепт Jamonele de gogonele Dulceturi Рецепти прокоментували

Інгредієнти/склад:

- 1 кг гогонеле,
- 3-4 краплі зеленого рослинного барвника,
- 1 кг цукру,
- 1/2 л води,
- сік з великого лимона (50 мл) або 100 г глюкози,
- ваніль.

Підготовка:

Для варення вибираються подовжені і не надто великі весла. Розріжте на чверті або половинки (ті, що маленькі), видаліть насіння і відваріть у воді з оцтом. Пофарбуйте, перед тим як зняти з вогню, рослинним зеленим (3-4 краплі) і для аромату, а також додайте ванільний цукор, якщо ванільної палички не було.

Коли вода закипить, додайте баклажани і доведіть до кипіння близько години.

Оцет їх негайно зміцнює; тому він кипить важко. Але це також мета цього процесу для підтримки форми. Якщо їх зварити безпосередньо в сиропі, а не попередньо відваривши в оцтовій воді, вони стануть занадто вологими і деформуються. Після цього покладіть їх в ситечко, добре промийте струменем води, злийте, навіть трохи натисніть рукою в ситечко, вони стануть занадто вологими і деформуються.

Після цього їх кладуть в сито, потім зважують. Їх вага буде дорівнює вазі доданого цукру. Цукор (1 кг) розчиняють у 1/2 л води, і коли сироп закипить, додайте баклажани, лимонний сік або глюкозу та ваніль.

Варити, поки сироп не зв’яжеться. Для аромату додайте ваніль.

Аналіз інгредієнтів рецепту варення Гогулеле:

Шукайте рецепти за назвою

Цукерки та трюфелі
Чеки і рулони
Млинці
компот
Волошки та солоні
креми
варення
Різноманітні солодощі
начинки
Морозиво
Пироги та пироги
торти
Фруктові салати
Піни та сарлот
Торти

Харчовий путівник
Дієти для схуднення
Вегетаріанська дієта
Кулінарні традиції
Персоналізована дієта
Вітаміни та мінерали
Дитяче харчування
Харчування вагітних
Харчування людей похилого віку
Терапевтичні схеми
Харчові захворювання
Фітнес та спорт
Харчовий калькулятор
Рецепти
Харчовий індекс
Блоги про харчування
Користувачі дієти
Дієтичний форум

Тисячі статей на основі досліджень та наукових доказів на цікаві теми:

Детально обговорено понад 2000 станів, від причин до лікування:

У вас є медичне запитання? Тут ви знайдете відповідь.

Медичні новини, новинки та події

Шукаєте лікаря чи медичну службу? Тут ви знайдете понад 10 000 медичних кабінетів та клінік

Понад 40 000 виробів, витратних матеріалів, медичних приладів та обладнання.

Ласкаво просимо до найбільшого медичного індексу в Румунії!

"Активний" - це те, як ROmedic хоче подбати про вас зокрема.