Рецепт йогурту з огірком і кропом
Греція
Греція
інгредієнти
600 г огірка, 1 л йогурту, 1-2 кропу, сіль, перець, спеції (чебрець, естрагон, базилік), за бажанням столова ложка майонезу, за бажанням 1 зубчик часнику, Кількості збільшуються або зменшуються за потреби.
Складність: Зменшено | Час: 20 хв
Спосіб приготування
Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте невеликими кубиками. Вичавіть надлишок соку, додайте кріп, майонез, подрібнений зубчик часнику, сіль, спеції і звичайно йогурт. Добре перемішайте і подавайте холодним.
Це відмінна закуска на всі сезони.
Салат Олександри
Покладіть скибочки бекону на решітку, щоб вони стали трохи хрусткими, а потім розріжте скибочку на 2-3 частини
Рисовий салат з сурімі
- відварити рис в підсоленій воді і трохи олії; після закипання ми охолоджуємо
Рекомендації для вас та вашого дому
Чаша духовки, кришка, емальований чавун, 6,6 л, овал, червоний
Чаша духовки, кришка, керамічна, 2,17 л, сіра
Харчовий вакуум FFS016X-01, сухий/мокрий вакуум
valentina ionita (шеф-кухар кухні), 17 березня 2014 р
Це Олена. На смак він такий поживний.
Elena_Mindrila (шеф-кухар), 17 березня 2014 р
Ідеальний рецепт для спекотних днів, з його допомогою ми охолоджуємо нас, а також їмо здоровими.
valirhyme (Master Chef), 6 січня 2012 р
Це справді не дзацікі. Його називають гусеничним, він виготовлений з огірків (очищених від нарізаних кубиків), йогурту, води, кропу, часнику, солі та декількох подрібнених волоських горіхів, посипаних відповідно до ваших уподобань. Без майонезу. Влітку освіжає. Я живу ось, ось чому я виправляю. як хтось прокоментував, що це цацікі, це не так. тут його ніколи не п'ють натщесерце, все починається з салату та коньяку;)
valentina ionita (шеф-кухар кухні), 18 травня 2010 р
Дякуємо всім за поради та вдячність.
mirey (Шеф кухні), 18 травня 2010 р
Мені подобається цей рецепт. Я сподіваюся це запам’ятати, коли мої огірки з’являться на городі.
valentina ionita (шеф-кухар кухні), 14 травня 2010 р
Естера Флорі (шеф-кухар), 14 травня 2010 р
Я думаю, це дуже освіжає.
valentina ionita (шеф-кухар кухні), 14 травня 2010 р
burdulea maria elena (Шеф кухні), 13 травня 2010 р
Дуже смачно, чудово виглядає.
valentina ionita (шеф-кухар кухні), 13 травня 2010 р
Я подавав цей рецепт у Болгарії на Золотих Пісках кілька років тому. Мені це сподобалось і з тих пір я завжди готую його. Кожен подає це як хоче і з тим, що хоче, залежно від своїх уподобань. Тут є кулінарний сайт, і кожен ділиться своїми уподобаннями або змінами, доповненнями до деяких рецептів або навіть своїми рецептами. Що сталося б, якби кожен приготував лише один рецепт для кожної страви? Відповідь шановні так звані професійні кухарі.
АЛІНА БАНІКА (шеф-кухар), 13 травня 2010 р
Я також бачив ваш рецепт на петічефі. Це різновид грецького рецепту цацічі. Я завжди роблю це так, як презентував його тут на сайті, але, на мою думку, це дуже смачно і саме те, що ви приготували.
Шановні, якщо це те, що я думаю, це йогурт з огірків. Він називається цацикі. [Перший] [у 2-му] не кладіть кріп, чебрець чи перець, майонез тощо [На смак який він був? . ] Я живу в Греції, а йогурт з огірків - це простий йогурт з огірків і часнику!
Для стейків на грилі це чудово! Свинина, яловичина, баранина, риба. відмінний
rodica zelenco (шеф кухні), 5 червня 2009 р
У цьому рецепті огірків з йогуртом не кладіть майонез, змішайте йогурт з огірками, поданими на крупній або дрібній тертці, і покладіть кріп, сіль і червоний перець, цей рецепт традиційний турецький і схожий на гарнір для жирної їжі, але ви можете їжте в будь-якому випадку, коли на вулиці спекотно, тому його слід деякий час тримати в холодильнику.
mirey (Шеф кухні), 31 травня 2009 р
Дуже добре виходить на мангалі, я спробував, і зараз це обов’язково
marta gabriela abdelhafiz (шеф-кухар кухні), 5 травня 2009 р
Так, це називається tzaziki; Я не знав версії з майонезом і, чесно кажучи, виглядав трохи потворно, коли читав його; але як ти можеш нічого не сказати, поки не скуштуєш. Спробую завтра.
burdulea maria elena (Шеф кухні), 4 травня 2009 р
Хмммммм, якщо це з йогуртом, мені це точно подобається, але я повинен спробувати.
geo26 (Шеф кухні), 10 квітня 2009 р
Це називається не джагічі, а цацикі, і його можна подавати з чим завгодно, а не лише з бараниною.
Його називають джагічі, і його зазвичай їдять з бараниною на грилі - це добре.
L (Шеф кухні), 22 березня 2009 р
Цей салат має особливий смак, але він більш тонкий, якщо огірок пропустити через дрібну тертку, а потім добре його віджати, перш ніж змішувати з іншими інгредієнтами.
Красован Руха (шеф-кухар), 22 березня 2009 р
Можна також додати листя щавлю.
Ви також можете спробувати невеликі огірки (вареник) 1 кг, нарізати скибочки після того, як вони були очищені, їх не потрібно віджимати, і використовувати зубчик подрібненого часнику з гілочкою свіжої подрібненої м’яти (якщо ви тільки сушили, то це порошок пальцями) змішати з сіллю, перцем і повільно додати літр йогурту, помішуючи, щоб перемішати. Потім покладіть огірки і залиште весь салат у холодильнику до готовності гриля