Рецепт каррі з морепродуктів
11 червня 2007 р
Сьогодні ввечері вирішено, ми змінюємо задоволення! Як щодо приготування рецепту морепродуктів з каррі? Оригінальний і смачний, у цьому рецепті є все, щоб порадувати ваше смак. Приправлені каррі та гірчицею, ваші морепродукти додадуть вам нових соковитих середземноморських смаків.
- 1 пакет заморожених змішаних морепродуктів
- 3 ст. каррі
- 1 с. гірчиця
- 30 мл жирних вершків
- 2 великі цибулини
- коріандр
- солоний перець
Час приготування: 25 хв
Очистіть і наріжте цибулю. Промийте коріандр і подрібніть його. Розморожуйте морепродукти протягом 15 хвилин, а потім пропустіть їх через друшляк, щоб видалити всю воду. Книга.
На сковороді з соусом з вершковим маслом подрумяніть подрібнену цибулю. Додайте розморожені морепродукти і почекайте, поки вони звариться. Потім додайте каррі та гірчицю, а потім перемішайте. Потім додайте крем-крем, коріандр і сіль, перець на ваш смак. Тушкувати 10 хв, поки соус не загусне. Колір соусу повинен бути оранжево-жовтим.
В кінці приготування перемішайте останній раз перед тим, як вилити випечені морепродукти в сервірувальну тарілку. Подавайте цю страву з рисом.
Поради
Існують різні види каррі, це залежить від вашого смаку. Найчастіше використовується каррі з Мадраса, оскільки його інтенсивність середня. З іншого боку, індійське каррі дуже гостре. Вибирайте зелене каррі або бомбей, щоб отримати солодкість.