Рецепт - Картопля з кальмарами відео

Унікальне смачне блюдо, іспанського походження

кальмарами

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 1 кг картоплі
  • 500 г кальмарів
  • 2 очищених помідора
  • 10 очищених мигдальних горіхів
  • 2 зубчики часнику
  • Петрушка
  • 3 ст. до с. оливкова олія
  • 1 подрібнена цибулина
  • Шафран
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

У голландській духовці підсмажте цибулю на оливковій олії.
Коли вони напівпрозорі, додайте помідори.

2-й крок:

Все підрум’яніть, а потім додайте кальмари та картоплю.
Приправити сіллю і перцем, додати шафран.

Крок 3:

Додайте гарячої води, щоб (ледве) покрити картоплю.
Стежте за приготуванням їжі, при необхідності додайте (гарячої) води.

Крок 4:

У ступці подрібніть мигдаль разом з часником і петрушкою.
В кінці варіння додайте мигдаль, розграбований у картоплі.

Порада

Результат не повинен бути ні занадто сухим, ні занадто рідким.