Рецепт копченої риби - верхнє санте

Практична інформація

Загальний час: 70 хв
Час приготування: 70 хв
Кількість людей: 4
Складність: Легка
Вартість: розумна
Тип приготування: Без варіння
Калорії: 320
Тип: Вхід
Категорія: Сендвіч
Харчові критерії: Низька калорійність, Висока кількість клітковини, Багата омега-3, Без лактози, Без яєць, Без олійних насіння

Інгредієнти

4 пшеничні коржі
4 листочки салату
4 скибочки копченого лосося
4 скибочки копченої минтаю
1 пучок цибулі-цибулі
1 горщик форелевих яєць

Підготовка

На кожну коржик розподіліть скибочки лосося та минтаю, салат і покладіть біля краю кілька гілочок цибулі. Накатати коржі на себе, щоб покрити цибулю і сформувати рулет.
Помістіть на 1 годину в холодильник для полегшення різання (за бажанням), а потім виріжте ділянки приблизно на 2 см.
Покладіть їх на піднос і прикрасьте форелевими яйцями.

Поради щодо здоров’я

М’якоть копченої минтаю має дуже низький вміст ліпідів і, отже, калорійність: 87 на 100 г. Хороша альтернатива лосося, цікава своєю омега-3, але не дивлячись на все калорійність, коли ви стежите за своїм харчуванням. Щоб полегшити рецепт, видаліть яйця форелі.