Рецепт корисних шоколадних булочок без борошна та цукру

Ці шоколадні булочки не тільки смакують по-райськи, але й надзвичайно корисні! Ми покажемо вам, як це робиться

Шоколадний, соковитий і корисний

Перекусити без почуття совісті? Ці шоколадні булочки роблять це можливим! Ви не тільки обходитесь без жодного промислового цукру, ще й борошна не потребуєте. Тісто залишається надзвичайно соковитим, пухнастим, і перш за все одне: гарне і шоколадне!

Інгредієнти:

200 г меленого мигдалю
2 чайні ложки харчової соди
5 ст. Ложки какао-порошку
1 щіпка солі
1 щіпка кориці
1 щіпка сушеної ванілі або ванільного екстракту
3 яйця (розмір М)
1 стиглий банан
150 г фініків без кісточок
50 мл молока
Мафінна форма
Паперові футляри

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів верхнього/нижнього нагріву.

2. Помістіть фініки в миску і залийте їх окропом. Витримати протягом 20 хвилин, щоб згодом їх можна було змішати до вершкового кольору. Тим часом наповніть форму для кексів паперовими вкладишами.

3. Коли фініки м’які, злийте більшу частину фінікової води і зберігайте близько 50 мл. Помістіть фініки разом з рештою води в блендер і обробіть дрібне пюре.

4. Змішайте сухі інгредієнти в мисці.

5. Потім розімніть банан в невеликій мисці і перемішайте разом з фініковим пюре, яйцями та молоком.

6. Тепер додайте рідку масу до сухої і перемішайте все до однорідності віночком.

7. Покладіть тісто ложками у паперові футляри і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах верхнього/нижнього нагріву близько 20 хвилин на середній решітці. Вийміть з духовки і дайте охолонути перед подачею.