Рецепт котлет з томатного соусу

Подавати з картоплею фрі, пюре або з тальятелле

рецепт

Час підготовки: 2 год

Час приготування: 2h15

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

Для котлет: 1 кг фаршу зі свинини та яловичини 1 цибулина 1 яйце трохи панірувальних сухарів борошно подрібнена петрушка сіль перець.
Для томатного соусу: 2 цибулини 2 дл води 2 середні банки очищених помідорів 1 середня форма консервованого подвійного томатного пюре (140гр) 2 коробки томатного пюре (2х500гр) 1 середня форма консервованих грибів-пуговиць 1 лавровий лист 1 гілочка чебрецю 1 цукор, сіль, перець і часниковий порошок.

Підготовка:

У великій каструлі подрібніть подрібнену цибулю на невеликій кількості оливкової олії.

Додайте очищені помідори, томатне пюре, подвійне томатне пюре, 10 дл води, сіль, перець, цукор, часник, лавровий лист і чебрець.

Варити на повільному вогні 30 хвилин.

У блюді з’єднайте фарш, яйце, подрібнену цибулю, сухарі, подрібнену петрушку, сіль і перець.

Зробіть котлети, потім обваляйте їх у борошні, а потім занурте їх сирими в томатний соус і варіть на повільному вогні 1 год. 30.

Додайте банку з грибами і варіть ще 15 хвилин.

Подавати з картоплею фрі, пюре або з тальятелле.

Одна порція (приблизно 210 г):
Калорії 410 ккал Білок 54,2 г Вуглеводи 0,0 г Жири 20,8 г.