Рецепт - куряча запіканка; Бабуся; на відео

Це дуже дуже хороша страва.

куряча

Важко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 1 кг картоплі
  • 1 курка
  • 150 г грибів ґудзикових
  • 125 г бекону
  • 125 г цибулі (маленька)
  • 110 г вершкового масла
  • 25 мл курячого бульйону кубиками
  • 10 мл білого вина
  • 2 ст. до с. олія
  • 1 букет гарні
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Очистіть гриби, наріжте їх соломкою. Очистіть цибулю. Очистіть картоплю, наріжте невеликими кубиками, помийте

2-й крок:

У запіканці розтопіть 50 г вершкового масла. Підсмажте бекон, гриби та цибулю протягом 8 - 10 хвилин. Зарезервуйте їх. Додайте в запіканку 30 г вершкового масла і обсмажте курку з усіх боків.

Крок 3:

Деглазуйте з білим вином. Додайте сіль, перець, букет гарні та бульйон. Накрийте кришкою і тушкуйте 45 хвилин на повільному вогні. Час від часу поливайте кулінарними соками.

Крок 4:

Тим часом соте картоплю 25 хвилин на сковороді з олією та рештою вершкового масла, а потім приправте сіллю.

Крок 5:

Через 45 хвилин поверніть бекон, гриби та цибулю в запіканку. Змішайте їх з кулінарними соками. Тушкуйте 10-15 хвилин. Подавайте з хеш-коричневими.