Рецепт курячих нагетсів

19 серпня 2008 р

панірувальні сухарі

З великими брендами швидкого харчування серед дітей зростає самородок. Тож, щоб порадувати їх у середу опівдні, приготуйте їм смачні хрусткі курячі нагетси.

  • 6 курячих грудок
  • молоко
  • 150 г борошна
  • 225 г сухарів
  • 3 яйця
  • солоний перець

Час приготування: 20 хв

Час відпочинку: 12 год

Напередодні наріжте куряче філе великими кубиками, покладіть у миску, покрийте молоком, закріпіть миску в плівці та поставте на ніч у холодильник.

Того ж дня розігрійте духовку до 180 ° C (тис. 6), злийте шматочки курки, покладіть їх поруч на піднос, щоб можна було злегка посолити і поперчити з обох боків.

Налийте борошно та сухарі у 2 різні глибокі тарілки та збийте яйця у третій тарілці. Кожен шматок птиці занурте в борошно, потім у збите яйце і, нарешті, в панірувальні сухарі і покладіть їх на деко, покрите листом паперу для випічки, не торкаючись.

Посуньте деко на верх духовки і готуйте нагетси близько 10 хвилин з кожного боку; вони повинні бути просто золотими. Подавайте цих хрустких курей з салатом або зеленню.

Поради

Посипте шматочки курки спеціями (5 спецій, паприка, кмин, коріандр, рас-ель-хану, мексиканські спеції ...) одночасно з тим, як ви їх приправляєте; змішайте панірувальні сухарі з розсипаним чебрецем, розмарином або тертим пармезаном.