Рецепт кварцових кварт французька кухня
Ле Кварт-кварти це найпростіший французький торт, який я знаю. Він називається 4/4 і походить з Бретані. На смак він майже як англійський торт, і його можна тримати кілька днів (ну, якщо ви зможете протриматися так довго).
Принцип: однакова вага яєць (з шкаралупою), борошна, цукру та масла. Ще один ідеальний торт, який можна спекти з дітьми.
Це основний рецепт, після якого ви можете поєднати всі бажані смаки, алкоголь або фрукти.
Інгредієнти для 1 квартрату: (30 см екзоглас) (для цієї форми можна скласти рецепт до 4 яєць)
спочатку зважте яйця:
180 г вершкового масла, 180 г борошна, 180 г цукру ... (+ 1 ст. Л. Цукру)
Я присмачив свій торт ароматом лимона: 3 столові ложки лимонного соку, 3 столові ложки цедри лимона
1- Змішуйте цукор з жовтками, поки він не стане білим.
2- Потім розтоплене масло ...
. потім борошно, лимонний сік і цедра ....
3- Збийте яєчні білки як сніг (і міцно тримайте їх 1 столовою ложкою цукру) і обережно складіть тісто.
4-й- Потім вилийте у деко і випікайте протягом 40 хвилин при 180 ° C духовці.
Цей пиріг легкий і тане на вашому язиці.
Незабаром я буду випікати такий пиріг з яблуками та шоколадом.
Ви також можете присмачити його славою, але це вже інша історія ....
Тож звільніть свою фантазію і просто спробуйте те, що вам подобається.
Amusez-vous bien et bon appétit
Ви можете знайти більше смачних рецептів від мене тут:
Вас це також може зацікавити
Ідеально підходить для торт С рідке тісто і мій Улюблена форма, коли я швидко отримую його бріош хочу зробити магію. На 7-8 осіб.
Силіконова форма для випічки Для Ящик хліба, тост хліб або бріош. перфорований Зерно форми дає можливість необмежена циркуляція тепла без конденсації. В результаті виходить хрусткий і рівномірно пропечений хліб.
Індивідуальний Міні сковорода для короваю виготовлений з екзоокла для Торти, мармурові торти, фінансисти, помадка по-шоколадному або бріош. Екзоглас є стійкий до розривів, стійкий до розмірів, можна в посудомийній машині, жаростійкий до 220 ° С і повинні не змащений буде. Дуже практично: незабаром після випікання можна торкнутися фігури руками. Це полегшує розпушування торта. Ціна стосується форми.
Стійка форма коробки виготовлений з екзоокла. Для коровай, торт, мармуровий торт або бріош. Екзоглас є стійкий до розривів, стійкий до розмірів, можна в посудомийній машині, жаростійкий до 220 ° С і повинні не змащений буде. Дуже практично: незабаром після випікання можна торкнутися фігури руками. Це полегшує розпушування торта.
Силіконова форма для випічки Для Хліб, торт, мармуровий торт або бріош. З практичним Кільце стійкості. Ємність: 1,7л.