Рецепт Кварк-Шмаррена ЇЖИТЕ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0,8 мкг | (4%) | більше |
| Вітамін Е | 1 мг | (8-й%) | |
| Вітамін К | 1 мкг | (2%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 3 мг | (25%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 34 мкг | (11%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1 мг | (17%) | |
| Біотин | 12 мкг | (27%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,7 мкг | (23%) | більше |
| вітамін С | 1 мг | (1%) | |
| калію | 246 мг | (6%) | більше |
| Кальцій | 98 мг | (10%) | більше |
| магнію | 20 мг | (7%) | більше |
| залізо | 1,5 мг | (10%) | більше |
| йод | 7 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 1 мг | (13%) | більше |
| насичених жирів | 7,5 г. | ||
| сечова кислота | 21 мг | ||
| холестерин | 185 мг | більше | |
| Загальний цукор | 20 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Замочіть родзинки в ромі приблизно на 1 годину, а потім дайте їм стекти. Змішайте кварк з жовтками, вершками, цукром та борошном до однорідного тіста. Скласти в родзинки.
Збийте яєчні білки дуже жорстко ручним міксером і вільно складіть їх у суміш кварків. Змастіть форму для випікання освітленим вершковим маслом і нагрівайте її приблизно 20 хвилин при 200 ° C у розігрітій духовці.
Влийте суміш кварків, плавно розподіліть і випікайте в духовці близько 30 хвилин до золотистого кольору. За допомогою двох шпателів порвіть млинці на шматочки розміром укус і подавайте, припудрені цукровою пудрою.