Рецепт Легкий морквяний гратен

гратен

Якщо ви сидите на дієті або просто хочете стежити за своєю фігурою, ось легкий морквяний гратен, який повинен вас порадувати. Дуже простий у приготуванні, цей гратен дозволить вам насолоджуватися здоровим частуванням під час обіду чи вечері. Морква, яка настільки ніжна, як ви хочете, і смачна машина для запікання не залишить байдужим жодного гурмана.

Інгредієнти: 4 чол.

  • 12 морквин
  • 35 мл знежиреного молока
  • 3 ст. кукурудзяний крохмаль
  • 1 щіпка кмину
  • 40 г тертого грюєра
  • солоний перець

Підготовка:

  • Підготовка 10 хв
  • Варка 35 хв

  • Моркву почистіть, помийте і наріжте скибочками. Помістіть їх у каструлю, залийте водою і посоліть. Випікайте 20 хвилин. Зцідити моркву і зарезервувати її.

    Налийте молоко в каструлю і нагрійте його. Змішайте кукурудзяний крохмаль з невеликою кількістю молока, а потім вилийте на сковороду при перемішуванні, щоб уникнути грудочок. Додайте кмин, сіль і перець. Згущувати приблизно 5 хв при перемішуванні.

    Розкладіть моркву в посуді з гратену. Покрийте соусом бешамель, а потім посипте тертим сиром Грюер.

    Технічні ходи

    Випікайте гратен протягом 15 хвилин (духовка, розігріта до 200 ° C). Коли сир стане золотисто-коричневим, дістаньте блюдо з духовки і насолоджуйтесь без зволікань.

    Поради

    Для ще більш легкого гратену можна поєднати моркву з нарізаними на пару та кабачками. Ці два овочі добре поєднуються. А для повноцінного та збалансованого страви додайте до заготовки нарізану кубиками шинку.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.