Рецепт легкого домашнього кренделя

домашнього

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 250г борошна
  • 100 г кукурудзяного крохмалю
  • 7 г хлібопекарських дріжджів
  • 25 мл знежиреного молока
  • 50 г легкого маргарину
  • 6 столових ложок підсолоджувача для приготування їжі
  • 1 жовток
  • 1 щіпка солі

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 35 хв

Розчиніть хлібопекарські дріжджі в столовій ложці теплого молока.

У другу ємність висипаємо борошно. Викопайте колодязь у центрі та влийте молочно-дріжджову суміш. Добре вимісити, а потім дати постояти 10 хвилин.

Потім додайте 4 столові ложки молока (одну резервну), маргарин, підсолоджувач та сіль. Вимішуйте, поки не отримаєте однорідне тісто.

Накрийте чистим кухонним рушником і дайте тісту піднятися в теплому місці протягом 30 хвилин. Якщо тісто не піднімається, поставте закриту ємність у духовку при температурі 50 ° C.

Розігрійте духовку до 180 ° C. Сформуйте тісто у довгі тонкі рулети, а потім сформуйте свої кренделі.

Змастіть збитий жовток рештою ложкою молока і дайте піднятися ще 30 хвилин, перед випіканням протягом 35 хвилин.

Їжте теплим або холодним, у невеликій кількості ... або в міні-кренделях !