Рецепт легкого клафуті

07 вересня 2010 р

Ось чудовий рецепт легкого вишневого клафуті. Не бійтеся набирати вагу, гурмани навіть на дієті можуть від цього отримати користь. Швидкий і простий у виготовленні, цей рецепт клафуті ідеально підходить для його смаку. Це сподобається всій родині, навіть дітям! Тут клафуті полегшується завдяки білому сиру без жиру, а вишня - безперечний союзник для схуднення. Нарешті настав час трохи повеселитися.

500 г вишні
3 яйця
150 г сиру з 0% жиру
15 мл знежиреного молока
80 г коричневого цукру
50 г борошна
50 г кукурудзяного крохмалю
1 пакетик ванільного цукру
1 щіпка солі

Час приготування: 45 хв

Розігрійте духовку до 180 ° (th.6). Вишню помийте, якщо ні, то обробіть її кісточками. Зарезервуйте вишню без кісточок.

У мисці збивайте цілі яйця з коричневим цукром, пакетиком ванільного цукру та щіпкою солі, поки суміш не побіліє. Борошно та кукурудзяний крохмаль пропустіть разом через сито, а потім поступово додайте суміш до препарату, щоб уникнути появи грудочок. Потім додайте сир і молоко і енергійно збийте, щоб отримати однорідне тісто з клафуті.

Вилийте тісто в круглу силіконову форму або фарфоровий посуд, попередньо змащений маслом і посипаний борошном. Додайте до нього вишні. Потім поставте в духовку наполовину і варіть 45 хв при 180 ° (th.6).

Поради

Якщо у вас немає свіжої вишні, візьміть заморожену вишню, але не забудьте вийняти її за 3 години до морозильної камери, щоб вона швидко зійшла з місця. Пропустіть їх через друшляк, щоб видалити воду і вуаля !