Рецепт Les Commis Яєчня з пікшею

риба

Інгредієнти

2 особи	4 особи
Яйце	12 штук
Пікша	300 г.
Пожували	200 г.
Хліб із закваски	8 штук
Бальзамічний оцет	2 ст.
Оливкова олія	6 ст.
Солоний перець	2 щіпки

Посуд

• 1 х ніж |
• 1 х обробна дошка |
• 1 х тостер |
• 1 х чаша |
• 1 х шпатель |
• 1 х піч |
• 1 х салатник |
• блешня салату

Підготовка

Тонкі скибочки

Вирізати пікша скоси * подбати про видалення шкіри
Техніка різання пікші у нашому уроці !

Удар удачі

Перерва яйця У миску
Сіль, перець і добре перемішати виделкою
Підсмажте скибочки хліба у тостері

Це розмивається

Розігрійте сковороду на дуже слабкому вогні з дощем * оливкова олія
Налийте яйця і перемішуйте протягом 5 хв за допомогою шпателя або шпателя *
Перемішуйте, не зупиняючись, щоб так яйця стають вершковими
Вони лише більше плавляться!
Якщо вони занадто рідкі на ваш смак, продовжуйте готувати

Не чекаючи

Налийте яйця у супових тарілках, а потім посипати пікшею
Подавайте з салат з баранини приправлений оливкова олія, бальзамічний оцет (див. кількості) та хліб решітка
Якщо у вас масло, намажте хліб, він буде ще смачнішим !

Маленький фокус

Подавайте яйця швидко, коли вони готові припинити готування. Вони залишаться дуже кремовими !

Інформація про харчування (на особу)

Енергія: 591 Ккал | Білки: 48 г | Жир: 23 г | Вуглеводи: 42 г | Клітковина: 8 г.

20% пропонується у вашому 1-му кошику

Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримувати свою пропозицію.

Вам сподобався цей рецепт ?

Кошики зі свіжими інгредієнтами + покрокові рецепти доставляються безпосередньо до вашого дому !

Вам також можуть сподобатися ці рецепти

Напівфабрикат лосося в японському стилі та запашного рису

---