Рецепт Ліптауера ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 1,1 мкг | (6%) | більше |
| Вітамін Е | 1,3 мг | (11%) | |
| Вітамін К | 20,3 мкг | (34%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 4,8 мг | (40%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 32 мкг | (11%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,2 мг | (20%) | |
| Біотин | 10,9 мкг | (24%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,7 мкг | (23%) | більше |
| вітамін С | 4 мг | (4%) | |
| калію | 447 мг | (11%) | більше |
| Кальцій | 140 мг | (14%) | більше |
| магнію | 73 мг | (24%) | більше |
| залізо | 2,8 мг | (19%) | більше |
| йод | 8 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 2,1 мг | (26%) | більше |
| насичених жирів | 7,2 г. | ||
| сечова кислота | 74 мг | ||
| холестерин | 30 мг | більше | |
| Загальний цукор | 6 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Цибулю почистити і розрізати навпіл. Наріжте одну половинку кільцями, а другу - кубиками.
Нарізати цибулю цибулею. Каперси дрібно наріжте.
Змішайте кварк, сметану та масло до сметани.
Перемішайте цибулю, цибулю та каперси з невеликою кількістю рідини для маринування та приправте спеціями за смаком.
Накрийте фольгою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Подавайте, прикрасивши кільцями цибулі та філе анчоуса, та подайте до хліба з непросіяного борошна.