Рецепт макаронів з морепродуктами

16 липня 2007 р

рецепт

  • 300 г макаронних виробів (на ваш вибір)
  • 400 г морепродуктів
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ст. кава Kliska (желе з перцю Еспелетт)
  • 20 мл жирних вершків
  • оливкова олія

Час приготування: 15 хв

Приготуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Забронюйте їх.

Розтопіть подрібнену цибулю з очищеним часником і просто подрібненим лезом ножа, в невеликій кількості оливкової олії (бажано).

Коли цибуля стане золотисто-коричневою, додайте 2 хороші ложки Кліски. Нехай зменшують.

Коли зменшення буде наполовину, підсиліть вогонь, а коли сковорода гаряча, киньте морепродукти (можливо, все ще заморожені).

Нехай вода випаровується, а морепродукти набувають забарвлення.

Додайте крем-крем, нехай температура підніметься.

Поменшіть вогонь і додайте макарони, перемішайте все разом і додайте трохи свіжих вершків, якщо це необхідно.

Дайте розігрітися і подавайте до столу.

Якщо ви хочете гостріше приготувати, просто додайте трохи кліски одночасно з макаронами.