Рецепт міні-гарча або марокканський манний млинець
Ось він готовий, подати з медом, оливковою олією, маслом, чорними оливками або будь-яким супроводом на ваш смак
Час підготовки: 30 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (6 осіб):
200 г суміші дрібної та середньої манної крупи 1/2 ч. Ложки солі 1 пакетик розпушувача 150 г вершкового масла або оливкової олії 1 невелика склянка теплого молока Вода
Підготовка:
Харча або тонкий марокканський манний млинець подається на сніданок або післяобідній чай. Це економічний, швидкий і простий рецепт. Ви можете приготувати його в короткі терміни, якщо, наприклад, приймете гостей-сюрпризів, або подасте на пізній сніданок, сніданок чи закуску з друзями.
Традиційно його готують з манною крупою та оливковою олією, і готували його у вигляді великого сімейного млинця, подаваного з оливковою олією, найпростішим способом. З роками ми отримуємо всілякі вдосконалені версії, фаршировані.
Я даю вам спосіб зробити це, і подати його у міні-млинцях, гарніших та практичніших.
У мисці з’єднайте манну крупу, сіль, розпушувач, розтоплене масло або олію. Отримайте пісочне тісто, манна крупа повинна ввібрати масло.
Додайте склянку молока, дайте тісту м’яко вбратися. Змішуйте, додаючи воду, якщо потрібно, до отримання однорідної, однорідної та пластичної пасти. Перш за все не місити.
Залиште на кілька хвилин. Посипте свою робочу поверхню манною крупою, викладіть тісто, розкачайте, щоб отримати товщину в один сантиметр, і виріжте міні-млинці за допомогою миски або формочки для печива.
Поставте на вогонь антипригарну каструлю і варіть протягом трьох-чотирьох хвилин з кожного боку, обережно перевертаючи.
Ось він готовий, подати з медом, оливковою олією, маслом, чорними оливками або будь-яким супроводом на ваш смак.
Одна порція (приблизно 90 г):
Калорії 359 ккал Білок 3,4 г Вуглеводи 25,9 г Жири 25,0 г.