Рецепт минтая Темпура

Швидкий і простий рецепт страви поїздом22

минтая

Час підготовки:

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

2 Свіже філе минтаю 1 Яйце 100г борошна 15Cl крижаної води (2 кубики льоду, щоб розтопити в невеликій кількості води) Сіль, перець, свіжий кріп, каррі та куркума на ваш смак

Підготовка:

Наріжте рибу соломкою приблизно 2,5 см. Тим часом приготуйте тісто для темпури:

Збийте яйце, потім додайте крижану воду, перемішайте, додайте борошно і добре перемішайте. Сіль, перець тощо.

Включіть рибу в цю пасту і перемішайте.

Як тільки масло стане гарячим, обсмажте кілька шматочків риби до коричневого кольору.

Злийте на паперових рушниках.

Одна порція (приблизно 80 г):
Калорії 103 ккал Білок 3,8 г Вуглеводи 17,2 г Жири 0,8 г.