Рецепт млинця з кабачком Антена 1

Особливий рецепт млинців, який змішується з кабачками. Хороший апетит!

інгредієнти:

140г борошна;
два яйця;
175 мл молока;
50г твердого сиру чеддер, розбитого на шматочки;
½ зелена цибуля нарізана, дрібно нарізана;
дві гарбузи, натерті на тертці;
чайна ложка оливкової олії.

1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Покладіть борошно в миску, приправте, потім поступово змішуйте яйця та молоко, поки не вийде м’яке тісто. Додайте сир і половину кількості подрібненої цибулі.

2. На сухій тефлоновій сковороді смажте кабачки на сильному вогні, помішуючи 3-4 хвилини до м’якості. Покладіть його на кухонний папір для вбирання рідини, а потім додайте в тісто.

3. Змастіть сковороду маслом, потім влийте невелику склянку тіста і смажте з кожного боку по 2 хвилини, до золотистого кольору. Продовжуйте смажити їх, поки не отримаєте 12 млинців, а потім перекладіть на сковороду і поставте в духовку ще на 8 хвилин. Подавати з салатом з помідорів та шпинату.

---