Рецепт - моцарелла сакоттіні з овочами, приготованими на пару - овочі та гарбат Гальбані
Ця нова функція буде доступна найближчим часом.
Інгредієнти
Скільки ви будете за столом ?
Легко адаптуйте кількість
Вступна ідея
Салат з кавуна, помідорів, оливок, моцарелли та базиліка
Вступна ідея
Салат з спелою з тунцем
Ідея десерту
Банановий спліт Холодний Тірамісу
Ідея десерту
Тірамісу з шампухом
Препараціон
1. Почніть із внесення борошно в купі на вашій робочій поверхні.
2. Зробіть вулкан і розбийте їх там яйця.
3. Додайте трохиХолодна вода і щіпка солі.
4. Енергійно вимішуйте близько десяти хвилин, поки не отримаєте гладке та еластичне тісто.
5. Після готовності оберніть його харчовою плівкою.
6. Дайте постояти одну годину в холодильнику.
7. Очистіть Зелена квасоля з великою кількістю води.
8. Зламайте обидва кінці.
9. Приготуйте каструлю з підсоленою окропом.
10. При закипанні готуйте їх до 15 хвилин.
11. Очистіть і дрібно наріжте цибуля-шалот.
12. Дайте їм висохнути на сковороді соливкова олія екстра вірджин.
13. Вимийте кабачки і морква.
14. Наріжте їх тонкою соломкою.
15. Варіть їх на сковороді на середньому вогні 10 хвилин.
16. Після завершення цього кроку додайте стручкову квасолю.
17. Залиште варитися Ще 5 хвилин.
18. Сіль і перець коли вам буде зручно.
19. Розрівнюйте качалкою яєчне тісто, поки не вийде дрібне тісто.
20. Наріжте його на квадрати діаметром 15 сантиметрів.
21. Готуйте ці останні 1 хвилину в киплячій підсоленій воді.
22. Злийте воду і дайте їм висохнути кілька хвилин.
23. На робочій поверхні нафаршируйте кожен листочок овочами, а помідор, лист базиліка, скибочку моцарелли Maxi Galbani та овочеві смужки.
24. Сформуйте мішок і заклейте їх гілочка цибулі.
25. Покладіть їх на решітку для приготування на пару.
26. Покладіть це на горщик овочевий відвар варити.
27. Варити 20 хвилин.
28. Подавайте гарячим.
Порада Міаміссімо
Якщо є можливість, готуйте в запіканці за цим рецептом овочів на пару.
Для додання смаку можна додати сік лимона зелений (або жовтий) при варінні вашої зеленої квасолі.
Нарешті, якщо запечатати сакоттініс, використовуючи гілочка цибулі занадто складно, вибирайте використання зубочисток.
Варіанти:
До цього рецепту овочів на пару можна віднести білковий внесок. Рекомендуємо зупинити вибір м’яса на відварених курячих грудках. Для риби, a Філе тріски або лосось також може відповідати присутнім смакам. Для останніх волійте готувати у фользі.
Нарешті, якщо один з овочів у цьому рецепті овочів на пару не може знайти прихильність ваших очей, ви можете замінити його, як хочете, горохом, Білокачанна капуста або навіть кріп.