Рецепт морквяного флану (легко, швидко)

17 листопада 2015 року

У вас немає часу, і ви хочете сьогодні їсти легке? Нічого кращого, ніж невеликий морквяний фланець для збалансованого харчування під час обіду. Ось чудовий спосіб приготувати овочі в різних формах, особливо якщо ви сидите на дієті. Цей простий і швидкий рецепт порадує смакові рецептори як молодих, так і старих. Вишукані та здорові, ви зробите коротку роботу з цих вершкових маленьких флангів, приготованих з усією вашою любов’ю.

6 морквин
2 яйця
50г вершкового масла (або маргарину)
1 с. вершки
2 ст. тертий сир
1 куб овочевого бульйону
1 щіпка тертого мускатного горіха
солоний перець

Час приготування: 35 хв

Час відпочинку: 10 хв

Розігрійте духовку до 160 ° (th.5/6). Почистіть і наріжте моркву на шматочки. У сковороду додайте трохи вершкового масла, після чого, як тільки розтопиться, додайте шматочки моркви. Нехай все розплавиться протягом декількох хвилин, а потім додайте овочевий бульйонний кубик з невеликою кількістю води. Нехай все випарується.

У блендері змішайте приготовлену моркву, а потім додайте яйця, масло, крем-крем, тертий сир і щіпку тертого мускатного горіха. Змішайте всі інгредієнти дерев'яною ложкою, потім посоліть і поперчіть на свій смак.

Вилийте морквяно-фланцеву суміш у форму або невеликі масляні рамекіни, потім готуйте в марині в духовці при 160 ° (th.5/6) протягом 35 хв. Перевірте варіння гострим ножем, якщо воно виходить сухим, морквяний фланець готовий. Дістаньте його з духовки і дайте постояти 10 хвилин перед подачею.

Поради

Для приготування в бейн-марі потрібно просто взяти велику посуд з обідками і випічкою. Потім покладіть свої рамкіни в центр і залийте посуд гарячою водою. Це воно !