Рецепт омлету зі шпинату Супертуанетта

Відкрийте для себе омлет зі шпинату, простий рецепт !

Простий рецепт Звичайний Загальний час: 19 хв. Підготовка: 10 хв. Варка: 9 хв

Інгредієнти

Рецепт для 3 особи

300 г яєць 200 г шпинату 130 г цибулі-шалоту 100 г вершків 75 г бекону 65 г печериць 35 г вершкового масла 25 г олії 2 г солі 1 г соди 0, 60 г перцю 1 г тертого мускатного горіха

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

1. Почистіть і наріжте лук цибулю-шалот. Подрібніть шпинат. Швидко промийте ґудзикові гриби під проточною холодною водою, фаршем, лимоном.
   
2. У чашу блендера помістіть яйця, додайте сіль, соду, влийте вершки, додайте перець.
   
3. У чашу кухонного комбайна додайте тертий мускатний горіх, перемішайте. Заповідник.
   
4. На великій сковороді готуємо на середньому вогні нарізаний кубиками цибулю-шалот, нарізані на гриби кнопки гриби з копченим беконом.
   
5. На сковороді перемішайте, варіть дві-три хвилини, потім додайте подрібнений шпинат, перемішайте, а потім додайте сіль.
   
6. У сковороду додаємо перець, перемішуємо, варимо 5 хвилин, припиняємо готувати, тримаємо в теплі. Почнемо готувати омлети: на середній сковороді, на середньому вогні, влийте олію.
   
7. У каструлю влийте 2/3 яєчної суміші і розподіліть її рівномірно. Варіть кілька хвилин, потім переверніть омлет, щоб варити іншу сторону, до золотистої скоринки. Посуньте на сервірувальну тарілку.
   
8. Рівномірно покрийте омлет шпинатною начинкою. У меншу каструлю влийте олію, а потім залийте останню третину яєчної суміші. Приготуйте цей невеликий омлет так само, як і раніше.
   
9. Помістіть цей маленький омлет поверх шпинатової начинки, в центрі попереднього омлету, прикрасити невеликою кількістю петрушки і негайно подавати до столу.
   

Порада Супертуанетти

Цей рецепт може скласти новачок.

Зробити цей рецепт не складає труднощів, проте перевірте, чи добре приготований шпинат в кінці приготування та смак, відкоригуйте приправу, якщо це необхідно.

Щоб приготувати омлети, виконуйте етапи по 2 хвилини. За допомогою шпателя від'єднайте омлет, посунувши знизу. Вилийте на тарілку.

Хорошої підготовки та насолоди !

Кілька корисних порад перед початком рецепту з яйцями: з’ясуйте, яка вага курячого яйця? І знати, як розпізнати свіжість яйця.

Також знайдіть наші різні рецепти яєць залежно від варіння:

А щоб варіювати задоволення, не відхиляючись, відкрийте наші легкі рецепти:

Не соромтеся змінювати задоволення, з омлетом це легко.

Ось наші улюблені рецепти омлетів, щоб надихнути вас:

Рекомендовані вина

Досить потужне сухе біле вино, тонке та деревне, з відкритим носом та круглим ротом.

• > Хороша згода: Села Кот-дю-Рон rousset les vignes - досить потужна і кругла суха біла
• > Дуже хороша згода: Côtes du rhône village roaix - сухий білий досить потужний і круглий
• > Відмінна згода: Ліму - досить потужний і круглий сухий білий
• > Майже ідеальна угода: Села Кот-дю-Рон - досить потужні та круглі сухі білі
• > Ідеальний збіг: Могили - досить потужні і круглі сухі білі

* Алкоголь небезпечний для здоров'я, вживайте в помірних кількостях

---