Рецепт палео-форелі (Приготування 15 хв. Приготування 15 хв.)

Дієта

Рецепт палео форелі

Преамбула:

Кухня палео надає перевагу тваринним білкам та натуральній їжі. Запропонований рецепт форелі натхненний цією дієтою, багатий кольором та смаком та не складний у виготовленні. Спробуйте змінити свої харчові звички.

Підготовка: 15 хв

Готування: 15 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 6 осіб:

6 квадратів лососевої форелі
300 г кокосового крему
3 невеликих кабачка
1 цвітна капуста
12 листків свіжого базиліка
6 листя зеленого салату
2 ст. лимонний сік
Кілька щіпок солі
Кілька щіпок перцю

Покрокове приготування рецепту палео форелі:

1. Занурте овочі у воду, злийте їх і обсушіть у чайному рушнику.

2. Наріжте квіти цвітної капусти, а потім наріжте ножем. Помістіть їх у кошик вашої пароплава.

3. Кабачки наріжте тонкими скибочками і додайте їх у кошик пароплава.

4. Накладіть другий кошик поверх овочів і вставте форель.

5. Приправте сіллю і перцем, а потім додайте листя салату. Варити 5 хвилин.

6. Вийміть салат і покладіть його в чашу блендера. Подовжте варіння інших овочів на 5 хвилин.

7. Додайте в блендер кокосовий крем, лимон і базилік. Потім сіль і перець перемішують до отримання дуже тонкого пюре.

8. Вилийте цю заготовку в невелику каструлю і поставте на повільний вогонь, щоб злегка готувати.

9. Розкладіть кабачки по краях обідніх тарілок. Покладіть цвітну капусту посередині тарілки, а потім покладіть на неї форель.

---