Рецепт палтуса ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 12,5 мкг | (63%) | більше |
| Вітамін Е | 3 мг | (25%) | |
| Вітамін К | 4,8 мкг | (8-й%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 26,5 мг | (221%) | |
| Вітамін B₆ | 1,2 мг | (86%) | |
| Фолієва кислота | 61 мкг | (20%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,1 мг | (18%) | |
| Біотин | 11 мкг | (24%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 2,5 мкг | (83%) | більше |
| вітамін С | 29 мг | (31%) | |
| калію | 1407 мг | (35%) | більше |
| Кальцій | 68 мг | (7%) | більше |
| магнію | 93 мг | (31%) | більше |
| залізо | 2,4 мг | (16%) | більше |
| йод | 95 мкг | (48%) | більше |
| цинку | 1,2 мг | (15%) | більше |
| насичених жирів | 1,1 г. | ||
| сечова кислота | 466 мг | ||
| холестерин | 60 мг | більше | |
| Загальний цукор | 4 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Промийте рибу під холодною проточною водою, обсушіть паперовими рушниками і втріть сіль, перець і лимонний сік. Помістіть котлети у форму для запікання.
Нарізати лимон клинками. Очистіть і розріжте часник на половинки. Промити чебрець, струсити насухо, зірвати листя зі стебел. Помідори очистіть від шкірки, виріжте зелений стебло, помідори грубо наріжте кубиками. Змішайте всі інгредієнти, приправте сіллю і перцем і викладіть навколо риби.
Варіть все при 200 градусах (конвекція: 180 градусів/газова плита: рівень 3) приблизно 20 хвилин. До нього чудово поєднуються хрусткий багет і хрусткий зелений салат.