Рецепт папільоти з тріски на пару

Дуже простий рецепт страви від Aldina

тріски

Час підготовки:

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (1 людина):

На папілотку: 1 філе замороженої тріски, все ще заморожене, 1/3 до 1/2 помідора, розрізаного на чверті, 2 щіпки подрібненого листя петрушки, краплинка оливкової олії
Сіль, перець і, якщо хочете, щіпка насіння кропу

Підготовка:

На алюмінієву фольгу розкладіть філе тріски, помідори, петрушку.
Влийте оливкову олію, посоліть, поперчіть і посипте насінням кропу.
Закрити фольгу.
На дно скороварки налийте 2–3 см води.
Помістіть папілоти в кошик, зменште вогонь при повороті клапана і варіть 20 хвилин (морожена риба) або 10 хвилин (свіжа риба).

Папілоти можна подавати з картоплею на пару (яку можна готувати одночасно з рибою в кошику скороварки: отже, використання ще мороженої риби для узгодження часу приготування) або з білим рисом, приготованим окремо.
Якщо ви обираєте картоплю, вибирайте тверду м’якоть (шарлотки, бель де фонтене), візьміть її середнього розміру і готуйте з шкіркою, краще.

Цю страву можна також приготувати з лососем і заправити будь-якими спеціями, які вам подобаються.

На 100 г:
Калорії 346 ккал Білок 0 г Вуглеводи 0 г Жири 37 г.