Рецепт пирога з куркою та грибами
Рецепт курки, запропонований тарілкою
Час підготовки: 1 год
Час приготування: 45 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (6 осіб):
2 листкового тіста 1 куряча грудка 500гр паризьких грибів 3 зубчики часнику 1 цибулина 3 ст. Ложки подрібненої плосколистої петрушки 1 куб курячого бульйону 25 цл бешамелю 1 жовток 1 кружка тертого вершкового масла Груєра
Підготовка:
Дрібно подрібніть курку, потім гриби, цибулю і часник.
На сковороді розтопіть масло, додайте цибулю і тушкуйте кілька хвилин, щоб воно стало напівпрозорим. Додайте курку, гриби, часник і курячий кубик. Варіть від 10 до 15 хвилин, регулярно помішуючи.
Змішайте бешамель з попереднім приготуванням, а також петрушкою і невеликою жмелею тертого груєру. Дайте охолонути.
Розігрійте духовку до 180 °.
Листкове тісто розкачати в посуді для пирогів і залити курячою сумішшю, накрити другим листковим тістом, зварити краї, намазати жовтком і кінчиком ножа робити малюнки.
У центрі зробіть невеликий отвір і розсуньте невеликий алюмінієвий камін.
Випікайте близько 25 хвилин.
Насолоджуйтесь гарячим із салатом !
Одна порція (приблизно 210 г):
Калорії 364 ккал Білок 10,6 г Вуглеводи 55,1 г Жири 6,4 г.