Рецепт пирога з лососем та шпинатом Santé Magazine

Інгредієнти

На 4 особи

рецепт

1 рулет з пісочного тіста

2 стейки лосося по 150 г.
без шкіри

350 г листового шпинату

100 г 15% вершків

1 лавровий лист

1 гілочка чебрецю

Виробництво

Підготовка: 15 млн

Етапи підготовки

Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.). Пашіть стейки лосося протягом 5 хв з очищеною цибулею, чебрецем та лавровим листом. Злийте і дайте охолонути, перш ніж розсипати лосося.

Вимити, шпинат грубо нарізати. Батогом
вершки та яйця в мисці. Додайте шпинат і лосось. Посолити, поперчити, перемішати.

Вистеліть пиріжкову тарілку пісочним тістом. Наколюємо його виделкою. Вилийте заготовку в оболонку пирога. Випікайте 30 хв. Подавати гарячим або теплим.

Поради

Ще одна варіація пирога - це готувати його з копченим лососем та цибулею-пореєм.