Рецепт приготування легкого йогуртового соусу - крок до здоров’я
Легкий йогуртовий соус - чудове доповнення до ваших салатів та інших страв, які, як правило, злегка сухі.
Він ідеально поєднується з усіма видами страв, холодними чи гарячими. Наприклад, індича грудка. Окрім того, що калорійність йогуртового соусу дуже смачна, вона дуже низька.
Є, звичайно, соуси на будь-який смак і смак. Однак більшість із них мають високу калорійність, оскільки містять масло або масляну основу.
Сьогодні ми розповімо вам у цій статті, як приготувати легкий і смачний йогуртовий соус.
З іншого боку, ми запрошуємо вас також переглянути всі інші низькокалорійні та корисні соуси для вашого харчування. Багато з них також ідеально підходять для аперитивів. Все більше людей використовують їх, щоб супроводжувати страви та піклуватися про своє здоров’я.
Для нашого легкого йогуртового соусу просто додайте чайну ложку-дві оливкової олії. Не потрібно додавати більше. З цієї причини цей соус ідеально підходить людям, які дотримуються дієти.
Крім того, легкий йогуртовий соус можна приготувати всього за 5 хвилин. Отже, візьміть до відома весь необхідний посуд і починайте робити цей смачний легкий йогуртовий соус. Тобі сподобається !
Рецепт приготування легкого йогуртового соусу
Інгредієнти
- йогурт натуральний або нежирний (200 г)
- 1 зубчик часнику
- 1 жменя листя коріандру
- Сіль і чорний перець (за смаком)
- Сік 1 лимона (3- 5 мл)
- Оливкова олія екстра вірджин (максимум 1 або 2 чайні ложки)
Підготовка
- Очистіть зубчик часнику і видаліть плоский кінець.
- Помістіть цей зубчик часнику в ступку і добре його подрібніть.
- Вилийте йогурт в ємність чаші для змішування. Ложкою повністю спорожніть вміст контейнера.
- Додайте мелений часник до йогурту і злегка перемішайте, щоб вони ідеально поєдналися.
- Розріжте лимон навпіл і витягніть весь сік у ємність. Коли ви отримаєте весь сік з лимона, влийте його в чашу для змішування з йогуртом і часником.
- Додайте сіль і чорний мелений перець та краплинку оливкової олії. Знову перемішайте, поки не вийде однорідний соус.
- Промийте листя кінзи великою кількістю води, злийте їх і наріжте дуже дрібними шматочками. Потім посипте їх йогуртовим соусом і щедро розмішайте, щоб листя коріандру ідеально поєдналися.
Ось! Ваш легкий йогуртовий соус нарешті готовий !
За дуже короткий час ви отримаєте смачний йогуртовий соус, який супроводжує ваші салати та улюблені страви. Це дуже просто, чи не так? Звичайно, ви можете змінювати кількість солі або чорного перцю, щоб надати цьому свій особистий сенс.
Деякі вважають за краще включати в цей йогуртовий соус трохи білого і червоного перцю. З іншого боку, тим сміливішим подобається додавати нотку прованських трав.
Цей легкий йогуртовий соус дозволить вам варіювати ваші смаки та включати в себе вподобані спеції.
Кілька додаткових порад
Цей легкий йогуртовий соус є базовим приготуванням, і ви можете змінювати його смак і текстуру, як хочете. Як ми вже говорили, соуси універсальні і відповідають на будь-який смак.
З іншого боку, цей легкий йогуртовий соус допоможе вам схуднути, якщо дотримуватися дієти.
Однак слід також врахувати наступні поради:
- Якщо вам не дуже подобається смак кінзи, ви можете замінити його листям свіжої м’яти або м’ятою перцевої. Ви також можете варіювати з петрушкою або навіть кропом. Це буде залежати від того, як ви будете використовувати свій соус.
- Цей соус також ідеально підходить до всіх ваших овочевих страв, приготованих на пару.
- Кінцевим результатом попереднього рецепту буде вершковий соус. Така щільність буде ідеальною для супроводу шашлику, бутербродів та інших подібних страв.
- Якщо ви хочете використовувати його для додавання в салат, рекомендуємо трохи розбавити, додавши кілька ложок води.
Інші поради:
- Закінчивши його готувати, зберігайте в холодильнику. Насправді, ми рекомендуємо готувати його за кілька годин до використання, щоб зробити його ще більш смачним.
- Крім того, якщо вам подобається соус з більш сильним смаком, готуйте його принаймні за день до цього.
- Цей соус також буде дуже добре поєднуватися з рибним філе або білим та червоним м’ясом.
- Після приготування легкий йогуртовий соус зберігає ідеальну прохолоду принаймні три дні. Тому ми закликаємо вас приготувати достатню кількість, оскільки ви побачите, що вона буде поєднуватися з усіма вашими стравами.
- За бажанням замість йогурту з низьким вмістом жиру ви можете вибрати грецький йогурт. Однак майте на увазі, що інші типи йогурту додадуть вашому соусу трохи більше калорій.
Пам’ятайте, що легкий йогуртовий соус в основному використовується для салатів. Також ідеально супроводжувати різні види м’яса (біле та червоне), а також багато інших страв з інших країн, таких як фалафель.