Рецепт профітролі

Вишукане печиво готується із заварного тіста. Профітролі ідеально підходять для заморожування, коли вони порожні. Ось рецепт.

Інгредієнти для начинки

50 хв. Загальний час
25 хв часу підготовки
25 хв. Час приготування

1. Для Профітролі виготовляється випічка з цуксу без цукру. Для цього покладіть воду в невелику каструлю. Додайте масло і сіль. Розтопіть масло на повільному вогні, а потім доведіть все до кипіння. Зніміть казан з плити.
2. Змішайте борошно з кукурудзяним крохмалем і вилийте в гарячу рідину одним прийомом. Змішайте дерев’яною ложкою до утворення грудочки тіста. Перемішуйте приблизно 1 хвилину під час нагрівання. Тобто опік. Перекладіть у міску для змішування.
3. Попрацюйте в яйцях одне за одним, використовуючи гачок для тіста. Останнє яйце збийте виделкою і працюйте з ним достатньо лише в тісті, поки воно не стане дуже блискучим і на кінчиках ложкою. Дайте тісту охолонути, а потім розмішайте розпушувач.
4. Застеліть деко пергаментним папером. Розігрійте духовку до 180 ° C. Помістіть на деко 2 чайні ложки тіста розміром з волоський горіх. Випікайте при 180 ° C близько 25 хвилин.
5. Нехай профітролі охолонуть на сітці.
6. Збийте крем з ванільним цукром до стійкості і вилийте в мішок для трубопроводів з перфорованою насадкою. За допомогою перфорованої насадки проткніть отвір у профітролях і залийте кремом. Розкладіть на тарілці і запиліть цукровою пудрою.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

ПРОСТІ КУЛЬКИ

Ці прості ромові кульки завжди вдаються і їх легко приготувати. Простий рецепт для всіх, особливо під час Різдва.

ВІДМОВІ СОЛОВІ БАРИ

Домашні палички для кренделів - вже пробували? Цей рецепт простий, а випічка смачна.

ТОРТ ADVENT

Цей рецепт соковитого адвентського торта - це саме те, що потрібно зробити для добре накритого журнального столика напередодні Різдва.

ДОРУЖНІ КУЛЬКИ

Веселкові кулі «Веселкові кульові торти» - райські барвисті. Загальний привабливий погляд і дуже перспективний для піднебіння.

ШКІН

Булочка - це випічка з Британських островів, яку часто подають під час чаювання. Вони особливо смачні у свіжому вигляді з варенням.

Хлібці з вівса

Рецепт хлібців з вівса здоровий, багатий вітамінами та клітковиною.

Коментарі користувачів

Випічка з чоу готується трохи складніше і не така поширена. Завдяки хорошому рецепту мені це вдалося.

Я вже багато разів робив пончики з тіста з чоу, ви можете зробити для них стільки різних начинок, будь то солодкі чи солоні. Думаю, ідея про те, що ви можете заморозити пончики з цукі, дуже хороша.

Це справді чудовий рецепт. Ви можете використовувати його як суп, або покласти солодкий в шоколадному соусі, або залити кремом.

У нас зверху шоколадний соус. Вони справді дуже смачні, а тісто зробити не складно.

Мої працюють без розпушувача чи вони роблять їх ще красивішими? Тоді я перевірю це наступного разу!

Профітролі завжди добре спускаються ... будь то гострий, як суп, чи солодкий, наповнений збитими вершками або ванільним кремом.

Готування випічки з чау більш трудомістке, але воно того варте. Я також додаю трохи свіжих ягід у верхню начинку.

Виготовлення заварного тіста - це трохи клопоту. Я давно не робив такого. Думаю, спробую ще раз.

Хороший опис цієї випічки. Я теж спробую, хоча випічка з чау мені завжди здавалася надто складною.

---