Рецепт Риба з цитрусовими у фользі

29 серпня 2014 року

Час приготування:

Попередньо розігріти духовку Th.6 (180 ° C).

Промийте, а потім наріжте фрукти на дві частини на кухонній дошці.

Видавіть половинки грейпфрута і апельсина в окремі миски.

Потім вичавіть весь лимон в іншу миску.

Візьміть салатник і залийте 2 ст. олійний суп.

Додайте апельсиновий і грейпфрутовий сік.

Посипте 2 щіпки прованських трав і змішайте між собою.

Помістіть філе жульєна в цю суміш і дайте маринуватися протягом 2 годин, не забуваючи час від часу перевертати їх, щоб вони вбрали соус.

Розкачайте алюмінієву фольгу і покладіть в неї філе жульєна.

Наріжте половину апельсина і грейпфрута.

Покладіть їх на сітки.

Збризніть лимонним соком, а потім закрийте папілоти.

Помістіть їх у форму для випікання, а потім поставте в духовку на 15 хвилин, щоб приготувати їх.

Додайте каперси і подавайте з рисом та брокколі.