Рецепт риби з цитрусовими у фользі

риби

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей:
  • 4 філе жульєна
  • 1 апельсин
  • 1 грейпфрут
  • 1 лимон
  • оливкова олія
  • Трави провансу

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 15 хв
    • Готування: 15 хв

    Промийте, а потім наріжте фрукти на дві частини на кухонній дошці.

    Видавіть половинки грейпфрута і апельсина в окремі миски.

    Потім вичавіть весь лимон в іншу миску.

    Візьміть салатник і залийте 2 ст. олійний суп.

    Додайте апельсиновий і грейпфрутовий сік.

    Посипте 2 щіпки прованських трав і змішайте між собою.

    Помістіть філе жульєна в цю суміш і дайте маринуватися протягом 2 годин, не забуваючи час від часу перевертати їх, щоб вони вбрали соус.

    Розкачайте алюмінієву фольгу і покладіть в неї філе жульєна.

    Наріжте половину апельсина і грейпфрута, що залишилася.

    Покладіть їх на філе, накладаючи 1 шматочок грейпфрута і 1 шматочок апельсина.

    Збризніть лимонним соком, а потім закрийте папілоти.

    Помістіть їх у форму для випікання, а потім поставте в духовку на 15 хвилин, щоб приготувати їх.