Рецепт Рибний самоцвіт; це бургер в листі салату
Фото: Bauer Syndication
Наші роти поливаються, побачивши рибний та овочевий бургер у листі салату. Ми розповімо вам, як ви можете приготувати смачний бургер.
Ви точно ще не їли свій гамбургер. Цей рибний та овочевий бургер у листі салату є здоровим та низькокалорійним варіантом класичного бургеру.
Інгредієнти на 4 порції:
- 2 ст. Ложки вівсяних пластівців
- 60 мл теплого молока
- 1 солодкий картопля
- Солоний перець
- 1 невелика фіолетова морква
- 2 червоних цибулини
- 1 невеликий кабачок
- 400 г філе легкої риби (наприклад, минтай або тріска)
- 3 ст. Ложки дрібно нарізаної петрушки
- Каєнський перець
- 1 великий помідор з біфштексу
- 8 великих аркушів салату айсберг
- 3 столові ложки олії петрушки для гарніру
- 200 г грецького йогурту
- 1 чайна ложка тертої органічної цедри вапна
- 1-2 риски соку лайма
За порцію приблизно:
- 355 ккал
- 15 г жиру
- 31 г вуглеводів
- 23 г білка
Час підготовки:
- 20 хвилин (плюс 30 хвилин смаження та очікування)
І ось як це робиться:
- Замочіть вівсяні пластівці в молоці приблизно на 10 хвилин. Солодку картоплю наріжте скибочками товщиною приблизно 1 см і варіть у підсоленій воді 8-10 хвилин, потім злийте і дайте охолонути.
- Натерти моркву, 1 цибулину і кабачки. Подрібніть рибне філе і покладіть в миску. Додайте натерту на тертці цибулю та овочі, 2 ст. Ложки петрушки, сіль, перець, 1 щіпку кайенського перцю та вівсяні пластівці. Переробити все в пластичну масу і охолодити близько 30 хвилин.
- Змішайте йогурт з цедрою лайма і соком, сіллю, перцем і 1 ст. Ложкою петрушки до однорідності (змішайте трохи мінеральної води для трохи рідшої консистенції).
- Помідор і 1 цибулину наріжте скибочками. Нагріти 1 столову ложку олії. Смажте в ньому солодку картоплю приблизно 10 хвилин. Сформуйте рибну суміш у 4 котлети і обсмажте їх на 2 столових ложках гарячого масла протягом 4-6 хвилин з кожного боку. Покрийте 4 листочки салату рибними котлетами. Зверху викладаємо скибочки помідорів і цибулі, солодку картоплю та соус. Прикрасьте петрушкою, а зверху по 1 листочку салату кожен.
Наші Рибний та овочевий бургер в листі салату - ідеальна альтернатива звичайному гамбургеру. Оскільки рибний та овочевий бургер особливо низькокалорійний. Ви можете знайти більше чудових рецептів менше 400 калорій у нашій галереї картин.