Рецепт - Салат з грейпфрута 750г

Це дуже легкий рецепт, який викликає апетит перед основною стравою
така думка моїх гостей.

грейпфрута

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

  • Якась гірчиця
  • 1 цибуля-шалот
  • Оцет
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • Сіль
  • Перець
  • Чорні оливки
  • 1 яйце укрутую
  • 10 редисок
  • 2 грейпфрути
  • ½ огірок
  • ½ солодкий перець
  • 150 г зародків сої

Підготовка

Крок 1:

Розріжте грейпфрути навпіл, а потім серцевиною.

2-й крок:

Вичавіть з грейпфрута сік і відкладіть його.

Крок 3:

Помити і нарізати редиску шматочками, почистити нарізаний кубиками огірок і перець тонкою соломкою.

Крок 4:

Зцідити сою.

Крок 5:

З’єднайте цибулю-лук і подрібнений яєчний білок.

Крок 6:

У мисці змішайте жовток з гірчицею та подрібнений цибулю-шалот з олією, оцтом, соком грейпфрута, сіллю та перцем.

Крок 7:

З’єднайте овочі, яєчний білок, грейпфрутовий соус.