Рецепт салату «Цезар» ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Салат Цезар - класика серед салатів: Салат Цезар з хрусткими смужками з індички
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін B₁ | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін B₂ | 0 мг | (0%) | |
| ніацин | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін B₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолієва кислота | 0 мкг | (0%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0 мг | (0%) | |
| Біотин | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 0 мг | (0%) | |
| калію | 0 мг | (0%) | більше |
| Кальцій | 0 мг | (0%) | більше |
| магнію | 0 мг | (0%) | більше |
| залізо | 0 мг | (0%) | більше |
| йод | 0 мкг | (0%) | більше |
| цинку | 0 мг | (0%) | більше |
| насичених жирів | 0 г. | ||
| сечова кислота | 0 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше |
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0,3 мкг | (2%) | більше |
| Вітамін Е | 3,3 мг | (28%) | |
| Вітамін К | 12,4 мкг | (21%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 13,7 мг | (114%) | |
| Вітамін B₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолієва кислота | 59 мкг | (20%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1 мг | (17%) | |
| Біотин | 12 мкг | (27%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,8 мкг | (27%) | більше |
| вітамін С | 11 мг | (12%) | |
| калію | 524 мг | (13%) | більше |
| Кальцій | 216 мг | (22%) | більше |
| магнію | 53 мг | (18%) | більше |
| залізо | 2,4 мг | (16%) | більше |
| йод | 14 мкг | (7%) | більше |
| цинку | 2,9 мг | (36%) | більше |
| насичених жирів | 9,4 г. | ||
| сечова кислота | 114 мг | ||
| холестерин | 80 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть і промийте роменський салат, струсіть насухо і наріжте соломкою. Поріжте цибулю-шалот дуже дрібно. Натисніть 1 зубчик часнику. Для заправки добре збийте майонез, гірчицю, яблучний сік, насіння кунжуту, цибулю-шалот і часник.
М’ясо індички наріжте тонкою соломкою, а тости наріжте кубиками дуже тонко. Подрібніть другий зубчик часнику. На сковороді розігріти олію. Часник, смужки індички та кубики тосту обсмажте до хрусткої скоринки, часто перевертаючи їх. Негайно дістаньте з каструлі, щоб грінки не пригоріли.
Розкладіть готовий салат ромен на чотири тарілки. Зверху викладіть смужки індички та грінки. Залийте рівномірно заправку зверху. Нарешті, тонко наріжте пармезан зверху.