Рецепт салату з тофу - Рецепт проти холестерину - Первоцвіт

тофу

  • Для того, щоб додати до рецепту більше омега-3, 2/3 оливкової олії замінено ріпаковою олією.

Інгредієнти

  • 200 г сухої лободи
  • 200 г тофу
  • 2 варених буряка
  • 1 столова ложка пластового мигдалю
  • 1 зубчик часнику
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 столові ложки ріпакової олії
  • 1 чайна ложка меду
  • 1 лимон
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю

Підготовка рецепта

  • Зварити лободу, як зазначено на упаковці, а потім дати охолонути. Тофу і буряк наріжте невеликими кубиками. Очистіть і подрібніть зубчик часнику.
  • У глибокій тарілці приготуйте маринад, змішавши мед, подрібнений часник, олії, перець, сіль, лимонний сік і цедру. Включіть кубики тофу, добре покрийте їх, а потім дайте маринуватися не менше 30 хвилин у холодильнику.
  • Злийте тофу і підсмажте кубики на сковороді з основою для маринаду протягом декількох хвилин.
  • У салатниці з’єднайте буряк, варену і зціджену лободу, тофу і маринад. Посипте пласковим мигдалем, а потім подайте до столу.

Пам’ятайте, що збалансована дієта побудована за шкалою тижня, а не за одним рецептом.