Рецепт - Шоколадний мус без цукру у відео

Легкий, швидкий і простий у виготовленні, цей рецепт приголомшливий і вимагає дуже мало інгредієнтів. Перш за все, вона задовольняє всіх любителів шоколаду!

шоколадний

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (5 осіб)

  • 5 яєць
  • 200 г чорного шоколаду
  • Сіль або дрібна сіль

Обладнання

  • Пан
  • Рамекін (и)
  • Чаша

Підготовка

Крок 1:

Розтопіть шоколад на повільному вогні.

2-й крок:

Підготуйте яйця, відокремивши жовтки від білків.

Крок 3:

Покладіть яєчні білки у велику миску і збийте їх до жорстких піків з допомогою дрібки солі.

Крок 4:

Коли шоколад добре розплавиться, по черзі додайте жовтки (від вогню), добре перемішуючи між кожним додаванням.

Крок 5:

Потім поступово включайте білки в шоколадну заготовку: білі потрібно делікатно покрити шоколадом.

Крок 6:

Розділити на рамкіни та поставити в холодильник принаймні на 2 години.