Рецепт шоколадного десерту; Лимонно-імбирний ройбуш - путівник до чаю від чаїв пагоди

Шоколад у центрі уваги! Здивуйте своїх близьких цим швидким і простим рецептом маленьких шоколадних баночок та лимонно-імбирного ройбуша. Цей шоколадний десерт порадує і молодих, і старих.

Для 6 осіб:

15 хв підготовки
20 хв приготування

Інгредієнти:

160 г гіркого шоколаду (мінімум 70%)
Розмарин
60 г шоколадної пудри без цукру
110 г цукрової пудри
22 г лимонно-імбирного ройбуша

Як розгортається рецепт:

1. Доведіть півлітра води до кипіння, а потім зменште вогонь.

2. Розбийте шоколад на шматочки шириною приблизно 3-4 см. Додайте їх у гарячу воду, помішуючи лопаткою або віночком.

3. Розмішайте какао-порошок, цукор та ройбуш (безпосередньо в листі). Акуратно безперервно перемішуйте віночком. Варити на повільному вогні приблизно 6-7 хвилин.

4. Зняти з вогню і процідити листя ройбуша.

5. Енергійно розмішуйте, у блендері або з жирафом протягом хвилини, якщо ви екіпіровані, інакше віночком протягом 3-4 хвилин, щоб розгладити отриманий крем.

6. Дайте охолонути до кімнатної температури.

7. Розлийте в окремі контейнери і поставте в холодильник приблизно на дві години.

8. Їжте охолодженим, але не замороженим !

Порада шеф-кухаря

Ви можете приготувати цей шоколадний десерт напередодні і подати його зі скибочкою цуката, а також супроводжувати його лимонно-імбирним ройбушем (настоюйте 2 г на 200 мл води при 95 ° C протягом 6 хвилин). Все, що вам потрібно зробити, це бенкет! Смачного !