Рецепт шоколадного суфле Кулінарна книга

Оригінальний спосіб закінчити трапезу !

суфле

1 людям подобається
цей рецепт. І ти ?

Інгредієнти

  • 135 г кондитерського шоколаду
  • 30г вершкового масла
  • 4 яєчних білка
  • 1 жовток
  • 45 г цукру
  • варіації - м’ятні шоколадні цукерки - м’які карамельки - малина

Обладнання

Поради та підказки

Для гарного суфле ми проводимо облямівку від краю нігтя по всій поверхні перед приготуванням.

Підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° C (6-7).

Розтопіть шоколад з маслом.

"> Збийте білки до стійкості, потім додайте цукор. Як тільки білки стануть щільними, додайте жовток і перемішайте лопаткою.

"> Включіть цей шоколадно-масляний препарат, обережно перемішуючи.

"> Змастіть маслом і підсолоджуйте кожну окрему форму для суфле. Влийте прилад і розгладьте поверхню.

Випікайте 6 хвилин.

Підготовка варіацій: Наріжте м’ятні шоколадні цукерки та карамельки невеликими кубиками.

Подрібніть трохи малини з невеликою кількістю цукру.

Дістаньте суфле з духовки, зробіть надріз на капелюсі і прикрасьте їх необхідним супроводом (карамель, малина або м’ятний шоколад).