Рецепт шоколадного суфле Кулінарна книга
Оригінальний спосіб закінчити трапезу !

1 людям подобається
цей рецепт. І ти ?
Інгредієнти
- 135 г кондитерського шоколаду
- 30г вершкового масла
- 4 яєчних білка
- 1 жовток
- 45 г цукру
- варіації - м’ятні шоколадні цукерки - м’які карамельки - малина
Обладнання
Поради та підказки
Для гарного суфле ми проводимо облямівку від краю нігтя по всій поверхні перед приготуванням.
Підготовка
Розігрійте духовку до 200 ° C (6-7).
Розтопіть шоколад з маслом.
"> Збийте білки до стійкості, потім додайте цукор. Як тільки білки стануть щільними, додайте жовток і перемішайте лопаткою.
"> Включіть цей шоколадно-масляний препарат, обережно перемішуючи.
"> Змастіть маслом і підсолоджуйте кожну окрему форму для суфле. Влийте прилад і розгладьте поверхню.
Випікайте 6 хвилин.
Підготовка варіацій: Наріжте м’ятні шоколадні цукерки та карамельки невеликими кубиками.
Подрібніть трохи малини з невеликою кількістю цукру.
Дістаньте суфле з духовки, зробіть надріз на капелюсі і прикрасьте їх необхідним супроводом (карамель, малина або м’ятний шоколад).