Рецепт сковороди з яловичини з червоної квасолі для схуднення
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 4
- 400 г яловичого фаршу 5% жиру
- 300г червоної квасолі
- 150 г очищених помідорів в соку
- 1 велика цибулина
- 1 червоний перець
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка паприки
- 1 пучок петрушки плосколистої
- Солоний перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 10 хв
- Готування: 20 хв
Очистіть і дрібно наріжте часник і цибулю. Перець помийте, насіньте і наріжте соломкою. Промийте і злийте квасолю. Помийте і подрібніть петрушку.
На сковороді з антипригарним соте підсмажте розсипане м’ясо разом з цибулею в олії на середньому вогні, поки воно не стане напівпрозорим.
Додайте часник і перець, варіть ще 3 хвилини, помішуючи. Додайте помідори і 10 мл води.
Посолити і поперчити, потім закип’ятити і кип’ятити 10 хвилин, накривши кришкою.
Додайте червону квасолю і петрушку. Варити 5 хвилин.
Подавайте гарячим і запасіться клітковиною !