Рецепт солодкого рожевого зефіру

Простий початковий рецепт від SACHA

Час підготовки:

Час приготування: 6 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (1 людина):

Здравствуйте !
Мені дуже сподобалось робити цей рецепт, і для дегустації я не був розчарований ! ой той солодкий смак нашого дитинства .

рожевого

Рецепт з блогу: Торт у місті !

Для квадратної форми 25см/25см/4см
Необхідно:
70 г яєчного білка при кімнатній температурі (це 2 білки)
20-24 г желатину (10 аркушів 2 г або 4 пакетики 6 г порошку желатину)
530 г цукру
15 мл води
1 ст. Л. Рідкого меду
3 ст. Ложки води з апельсиновим цвітом
1 червоний барвник (або інший залежно від бажаного кольору) наступні будуть зеленими .
добре просіяна цукрова пудра

Підготовка:

Для різання.
На мій погляд, це найскладніше і найделікатніше у досягненні, найпростішим і найефективнішим є використання ножиць (я все пробував, ніж, бритва з довгими лезами і т. Д.) Ножиці ідеальні.
Наріжте соломкою або кубиками і посипте в останній раз цукровою пудрою.
Слово! це смачно.

* Щоб збити яєчні білки, особливо візьміть досить велику страву, тому що коли ви виливаєте киплячий сироп на білки, він потроюється в обсязі.

На 100 г:
Калорії 273 ккал Білок 3 г Вуглеводи 64 г Жири 0 г.