Рецепт сонячних овочів, засмажених у духовці

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 4

• 2 кабачка
• 4 помідори
• 1 жовтий перець
• 1 червоний перець
• 3 цибулі-шалоту
• 4 столові ложки оливкової олії
• 10 мл лимонного соку
• 1 гілочка чебрецю
• солоний перець

• ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 40 хв

  Розігрійте духовку до 210 ° C.

  Почистіть всі овочі.

  Кабачки наріжте скибочками.

  Помідори наріжте соломкою.

  Насіння і наріжте перець кубиками.

  Наріжте цибулю-шалот на шматочки.

  Помістіть всі овочі в миску.

  Додайте оливкову олію, лимонний сік, листя чебрецю, сіль і перець.

  Добре перемішайте і вилийте в стійку до духовки, добре розсипавши овочі.

  Випікайте 40 хвилин, періодично помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.

  Подавати гарячим з птицею або рибою.

  ---