Рецепт спагетті Болоньєзе
Категорія> Гаряче блюдо
Волокна
Білок
Ліпіди
Вуглеводи
Порції
Підготовка/стегно
Завантажити Друк
Крок 1: Готуємо м’ясо
На сковороді акуратно зварити яловичину та бекон, щоб знежирити їх. Після приготування м’ясо зарезервуйте в мисці.
Крок 2: Попередньо овочева заправка
Очистіть моркву і цибулю. Моркву наріжте невеликими шматочками, а цибулю - соломкою. Видаліть шкірку з помідорів (стиглий помідор добре очиститься від шкірки, ви також можете використовувати м’якоть помідора)
Крок 3: Кулінарія макарони
Поставте кип’ятити підсолену воду, додайте олію, щоб макарони не злипалися. Після закипання додати спагетті.
Крок 4: Приготування болоньєзу
На сковороді спочатку варіть моркву в оливковій олії протягом 5-10 хвилин, перш ніж додати цибулю, щоб вона підрум’янилася.
Додайте гриби і варіть 5 хвилин, додайте помідори та м’ясо.
Зменшуйте, поки не буде отримана пастоподібна суміш.
(Примітка: Початок варіння моркви цілком може супроводжуватися невеликою кількістю білого вина.)
Презентація:
Закінчивши готувати, до болоньєзе додайте дрібно нарізаний базилік.
Злити макарони і щедро покрити болоньєзе. Завершіть, накривши тарілку трохи Грюйєром.
Коментарі до спагетті Болоньєзе
Скільки калорій в 100гр спагетті Болоньєзе?
- існує 169 калорій (Ккал) в 100 г спагетті Болоньєзе. Порція спагетті Болоньєзе (352 гр) містить 598 калорій (ккал). Харчовий внесок у 100 г спагетті Болоньєзе становить 30гр білка, 72гр вуглеводів і 20гр ліпідів
- Високий вміст цукру в спагетті Болоньєзе свідчить про те, що його слід їсти до або під час фізичних навантажень.
- 100 гр спагетті Болоньєзе мають високу калорійність, його рідко можна їсти під час дієти.
Набір інструментів