Рецепт суфле; риби

Цей рецепт дозволяє використовувати черствий хліб та залишки риби: більше не потрібно відходів !

Сільві Лерік-Фаргеас

Інгредієнти

Виробництво

Складність
Підготовка
Кулінарія
Загальний час

Легко
10 хв
35 хв
45 хв

Підготовка

1 Помістіть панірувальні сухарі, тепле молоко, жовтки, рибу, вершки, гірчицю та зелень у чашу блендера. Сіль і перець. Все перемішайте.
2 Збийте білки до стійкості і обережно включіть їх у препарат.

Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.

Приблизно однаковий предмет

Подібні рецепти

Ідеї рецептів

Рибний террін з фісташками та трав'яним соусом
Рибний террін з помідором
Jack Be Little Squash Soufflé
Террін з двома рибою та овочами, зелений соус
Холодний рибний суп з гранітом фенхелем
Сюрприз-суфле та триколірна корона

Ваші думки

із 34 відгуків)

Франсуаза
Чудово, я також додала по столовій ложці томатної пасти та естрагону. На смак холодний із зеленим салатом

З тунцем
Занадто багато хліба, запланованого на савойське фондю та престо. Суфле з тунця. Легко і надзвичайно легко. Я зробив домашній майонез. Ми віддаємо перевагу холод.
Моя порада: супроводжується домашнім майонезом та салатом. Ідеально підходить для легкої вечері.

Дивовижний.
Нічого собі. Я зовсім не очікував цього смаку . Я знайшов його ще кращим після охолодження в холодильнику.
Моя порада: я рекомендую його як аперитив, а не як основну страву.

Рибне суфле
Відмінно. Швидко зроблено. Сильфон не падає. Я сиджу на дієті Дюкана, і мені вдалося з’їсти це суфле навіть у фазі 2 схуднення, оскільки лише білок. Я замінив крем-кремо на 0% йогурту і взяв хліб з непросіяного борошна.

Відмінний рецепт
Легко зробити рецепт.
Моя порада: мені подобається суміш лосося та білої риби. Додаю цибулю-шалот і насіння часнику та подрібнену петрушку.