Рецепт Суп із сої та лимонної трави

трави

Інгредієнти: 4 чол.

  • 150 г курячих грудок
  • 1 морква, нарізана соломкою
  • 1 кабачок нарізати соломкою
  • 3 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 1 червоний перець чилі, насіння та тонкі скибочки
  • 1 паличка лимонної трави, розрізана на 4
  • 80 г паростків квасолі
  • 1 літр курячого бульйону
  • 4 ст. до с. соєвий соус
  • 3 краплі нуок-маму
  • 1 см імбирного різома
  • 2 ст. арахісової олії
  • трохи свіжого коріандру

Підготовка:

  • Підготовка 10 хв
  • Готування 25 хв

  • Очистіть і натріть імбир.

    Наріжте цибулю і підсмажте її в каструлі на середньому вогні з олією, часником та імбиром. Мокрий курячим бульйоном.

    Технічні ходи

    Додайте курку та лимонну траву, розрізану на 4. Варіть на середньому вогні 15 хвилин.

    Налийте в каструлю смужки нуок-мам, соєвий соус, перець чилі, моркву та кабачки.

    Додати курку, лимонну траву та паростки квасолі і кип’ятити на повільному вогні 10 хв. Сіль.

    Влийте суп на пару, видаливши палички лимонної трави та присмачіть дрібно нарізаним коріандром.

    Технічні ходи

    Поради

    Цей суп дуже ароматний. Однак остерігайтеся його досить пікантної сторони.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.