Рецепт супу для схуднення Рокфор

схуднення

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 400 г щавлю
  • 50 г рокфор
  • 1 чайна ложка легкого кулінарного маргарину
  • 1 кубик знежиреного курячого бульйону
  • 5 мл легких рідких вершків
  • 1 пучок петрушки для гарніру
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 15 хв

Помийте щавель і швидко його просушіть. Розведіть бульйонний кубик у 50 мл теплої води.

У каструлі або голландській духовці розтопіть маргарин на сильному вогні. Киньте листя щавлю і варіть дві хвилини, помішуючи.

Влийте бульйон, а потім варіть на середньому вогні 12 хвилин.

Тим часом розчавіть Рокфор виделкою. Зарезервуйте хорошу столову ложку для прикраси, а решту змішайте з рідкими вершками, поки не отримаєте пюре.

Змішайте щавель з відваром. Включіть вершкову суміш, сіль і перець.

Коли готова до подачі, додайте трохи крихти рокфор і трохи петрушки. І насолоджуйся гарячим !