Рецепт супу з гарбуза та макарон

Рецепт супу, запропонований fifibrand

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 23 хвилини

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

1 столова ложка оливкової олії, 1 невеликий подрібнений цибулю-шалот, 1 подрібнений зубчик часнику, 100 г очищеної картоплі та кубиків, 125 грам гарбуза, очищений і нарізаний кубиками, 300 мл води,
30 г суп-локшини (вермішель, пташині язики ...), 1/4 кубика телячого бульйону, сіль

гарбуза

Підготовка:

1- У каструлі нагрійте олію на середньому вогні. Додати цибулю і часник. Коричневий протягом 3 хвилин при перемішуванні.

2- Додайте картоплю, гарбуз, воду та кубик телятини. Сіль Добре перемішати. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин, поки овочі не звариться.

- Змішайте суп. Поставте його знову на вогонь. Додайте макарони та петрушку (для тих, хто любить). Варіть на середньому вогні, поки макарони не звариться і періодично помішуючи.

Одна порція (приблизно 300 г):
Калорії 167 ккал Білок 3,0 г Вуглеводи 18,0 г Жири 6,0 г.